Toplanan inek sütü miktarı haziranda 934 bin 745 ton oldu

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), haziran ayına dair süt ve süt ürünleri üretim verilerini duyurdu.

Buna göre, toplanan inek sütü miktarı, haziranda bir önceki yıla göre yüzde 0,9 artış göstererek 934 bin 745 ton olarak kaydedildi. Ocak-haziran döneminde ise 2024’ün aynı dönemine göre yüzde 0,8 artışla toplamda 5 milyon 769 bin 506 tona ulaşıldı.

İçme sütü üretimi, haziranda geçen yılın aynı ayına oranla yüzde 28,7 artarak 124 bin 852 ton seviyesine yükseldi. Bu yılın ilk altı ayında içme sütü üretimi yıllık bazda yüzde 6,9 artış göstererek 830 bin 958 tona çıktı.

Yoğurt üretimi ise haziran 2024’ün aynı ayında geçen yıl ile kıyaslandığında yüzde 2,6 artarak 115 bin 531 tona yükseldi. Ocak-haziran döneminde yoğurt üretimi de yıllık bazda yüzde 3,8 artışla 660 bin 563 tona ulaştı.

İnek peyniri üretimi haziranda, geçen yıla göre yüzde 5,4 artışla 66 bin 19 ton oldu; ocak-haziran döneminde ise bu rakam yüzde 1,8 artışla 414 bin 151 tona yükseldi.

Ayran ve kefir üretimi, haziranda yüzde 11,7 artarak 88 bin 403 tona çıkarken, tereyağı ve sade yağ üretimi de yüzde 18,8 artışla 9 bin 129 ton oldu. Ocak-haziran döneminde ayran ve kefir üretimi, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 7,6 artarak 486 bin 756 tona, tereyağı ve sade yağı üretimi ise yüzde 11,2 artarak 58 bin 553 tona ulaştı.

Mayıs ayında 999 bin 348 ton olan ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, haziranda yüzde 6,5 azalırken; aynı dönemde 131 bin 232 ton olan içme sütü üretimi ise yüzde 4,9 düşüş yaşadı.