Tarlasına bahçesine eken yaşadı: Hasat sonrası kilosu 700 liraya fırladı, yüzde 500 zam geldi

Bu yıl fıstık rekoltesinin düşük olması fiyatları tarihi seviyelere taşıdı. Geçen yıl kilogramı 150–200 lira arasında satılan yaş fıstık, bu yıl yüzde 500 artışla 700 liraya kadar yükseldi.

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Ceylanpınar, Türkiye’nin en büyük tarım işletmelerinden biri olarak geçen yıl yaklaşık 8 bin ton ürün elde ederken, bu yıl kuraklık koşulları nedeniyle üretim yaklaşık 4 bin ton seviyesinde kalmıştır. Bu durum, fiyatların 700 liraya kadar yükselmesinin temel sebeplerinden biri olarak belirtilmektedir.

KİLOGRAM FİYATI 700 LIRA OLDU

Üreticiler, akaryakıt, işçilik ve sulama giderlerindeki artışlar nedeniyle fiyatların 700 liraya ulaştığını ifade etmektedir. Geçen yıl 150-200 lira aralığında olan fiyatların bu sezonda 700 lira seviyesine çıkmasının, hem rekolte kaybı hem de girdi maliyetlerinden kaynaklandığı açıklanmıştır.

DOĞAL İŞLEME SÜRECİ SÜRÜYOR

Hasat sonrası ürünlerin kabuğundan ayrıştırılarak güneş ışığında doğal yolla kurutulduğu ve ısıl ya da kimyasal bir işlem uygulanmadığı bilgisine yer verilmektedir. Bu doğal işlem süreci, fıstığın piyasa kalitesinin korunmasına yardımcı olmaktadır.

Fıstık Ürünleri

BAKLAVACILARA ÇAĞRI YAPILDI

Sektörde geçen yıl yüksek rekolteye rağmen baklava fiyatlarının düşmediği hatırlatılmaktadır. Bu yıl kilogram fiyatının 700 lira olmasına rağmen, baklavacıların kendi kârlarından feragat ederek bu artışı tüketicilere yansıtmamaları için çağrıda bulunulmuştur. Tatlıya ulaşımın korunması amacıyla işletmelerin fiyatlarını sabit tutmaları gerektiği vurgulanmıştır.

TÜKETİCİ ETKİSİ VE PİYASA BEKLENTİLERİ

Fıstık fiyatının 700 lira olması, baklava gibi fıstık içeren ürünlerin maliyetlerini etkilemektedir. Sektörde, işletmelerin kâr marjlarını ayarlamaları ve alternatif iç malzemelere yönelme olasılığı değerlendirilmektedir. Nihai fiyatların, alınacak ticari kararlara bağlı olarak şekilleneceği ifade edilmektedir.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ