42,5088$% 0.16
49,3718€% 0.05
56,3754£% 0.05
5.762,77%1,55
4.217,39%1,40
10.898,70%-0,43
02:00
Restoran sektörü, ekonomik baskılar ve son dönemdeki gıda güvenliğiyle ilgili haberlerin neden olduğu güven kaybı nedeniyle zor bir dönemden geçiyor. Bazı işletmelerin cirosunda ciddi düşüşler yaşandığı; maliyet artışları ve azalan müşteri talebinin işletmeleri olumsuz etkilediği bildiriliyor.
Sektör temsilcileri, en büyük sorunlardan birinin online yemek platformlarının yüksek komisyon oranları olduğunu vurguluyor. Bazı platformlarda komisyonların yüzde 40’a kadar çıktığı; bunun hem işletmelerin kârlılığını hem de tüketiciye yansıyan fiyatları yükselttiği belirtiliyor.
Bu koşulların etkisini azaltmak ve müşteriyi doğrudan restorandan alışverişe teşvik etmek amacıyla yeni bir kampanya başlatıldı. Kampanya kapsamında, doğrudan restorandan verilen siparişlerde aynı ürün için yaklaşık yüzde 20’ye varan indirimler uygulanacak. Amaç, komisyon maliyetlerini ortadan kaldırarak hem tüketiciye daha uygun fiyat sunmak hem de işletmelerin gelirlerini korumak.
Yetkililer, komisyon oranları makul seviyelere çekilmezse çok sayıda restoranın bu platformlardan çekilme kararı alabileceğini ifade ediyor. Sektörün kendi sipariş altyapısını kurma çalışmaları kapsamında alternatif çözümler değerlendiriliyor; gerektiğinde toplu çıkış ve boykot seçeneklerinin masada olduğu belirtiliyor.
Restoranlar, hem yüksek komisyon yükünün hafifletilmesi hem de maliyet artışlarının müşterilere daha az yansıtılması için tüketiciden doğrudan destek bekliyor. Bu nedenle işletmeler, doğrudan siparişe yönlendirme ve indirim kampanyalarıyla müşteri kazanmayı hedefliyor.
Yüzde 20’ye varan indirim kampanyasının ülke genelinde aşamalı şekilde uygulanmaya başlayacağı açıklandı. Kampanyanın önümüzdeki günlerde genişleyerek daha fazla restoranda geçerli hale gelmesi planlanıyor.
Sonuç olarak, sektör temsilcileri ile işletmeler, sürdürülebilir bir çözüm için hem platformlarla pazarlık yapmayı hem de doğrudan satış kanarlarını güçlendirmeyi amaçlıyor. Tüketicilerin doğrudan sipariş vererek ve kampanyalara katılarak yerel işletmelere destek olması bekleniyor.
'Black Friday' indiriminde ABD'li tüketiciler milyarlarca dolar harcadı
1
TÜİK açıkladı: Mevsimsellikten arındırılmış ekim enflasyonu belli oldu!
4638 kez okundu
2
Yeni Türk Lirası banknotların zaman aşımı yıl sonunda dolacak
1034 kez okundu
3
1 Bakan Pakdemirli: 84 projeye 113 milyon liralık hibe desteği sağlanacak
901 kez okundu
4
2 Meksika son 30 yıldaki en büyük petrol rezervini keşfetti
883 kez okundu
5
3 Türk bilim insanlarının Antarktika seferleri meyvelerini veriyor
820 kez okundu