0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Manavgat Altın Susamı, Gastronomi Turizmine Kazandırılıyor

TÜRKPATENT tarafından “Manavgat Altın Susamı” adıyla tescillenen susamın gastronomi turizmine dahil edilmesi ve uluslararası alanda tanıtımının artırılması amacıyla yeni çalışmalar hayata geçiriliyor. Antalya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda düzenlenen etkinlik, Adalya Otel’de gerçekleşti.

Etkinlikte Sunulan Özgün Lezzetler

Organizasyonda Manavgat Altın Susamı kullanılarak hazırlanmış bir dizi yaratıcı yemek katılımcılara ikram edildi. Menüde öne çıkan lezzetler şunlardı:

• Altın susamlı somon şiş
• Susam kaplı karides pane
• Altına bürünmüş karyağdı
• Sonbahar ışıltısı çorbası
• Ballı susam rüyası
• Altın ceketli piliç
• Köklerden gelen (sebze odaklı tabak)
• Somon fileto ızgara
• Torosların kuzu sırrı
• Kabak puf

Marka Değeri ve Standart Çalışmaları

Etkinlikte konuşan yetkililer, coğrafi işaretli ürünlerin tespit edilmesi, tanıtılması, kullanımı ve standartlarının belirlenmesi gibi aşamalar üzerinde çalışıldığını aktardı. Antalya’nın sahip olduğu özgün ürünlerin hak ettiği biçimde değerlendirilmesi ve uluslararası marka kimliğine kavuşturulması için son altı aydır yoğun mesai harcandığı belirtildi.

Kültürel Mirasın Korunması ve Tanıtımı

Antalya’nın yılda milyonlarca ziyaretçiyi ağırlayan bir destinasyon olduğuna dikkat çekilerek, bölgenin kültürel ve gastronomik değerlerinin korunup gelecek nesillere aktarılmasının önemine vurgu yapıldı. Bu tür çalışmaların, kentin turizm vitrininin zenginleşmesine katkı sağlayacağı ifade edildi.

Katılımcılar

Programa Antalya Valisi, Vali Yardımcısı, Aksu ve Manavgat kaymakamları, İl Tarım ve Orman Müdürü, İl Kültür ve Turizm Müdürü, Antalya Ticaret Borsası Başkanı ile oda temsilcileri, sivil toplum kuruluşları, Altın Susam üreticileri ve turizm sektörü temsilcileri katıldı.

Şimdi atılacak adımlar; ürünün yaygınlaştırılması, gastronomi rotalarına dahil edilmesi ve uluslararası pazarlarda görünürlüğünün artırılması yönünde planlanıyor.