Uşak’ta çörek otu üretimi rekor seviyelere ulaştı

Uşak’ta atıl tarım arazilerini değerlendirmek ve üreticilere alternatif gelir kaynakları sağlamak amacıyla başlatılan çörek otu ekimi, yüksek verim ve dayanıklılığı sayesinde hızla yayıldı. Kurak koşullara uyumlu olması ve dekardan elde edilen verimin tatmin edici olması, çiftçilerin bu ürüne yönelmesini sağladı.

Alan ve üretimdeki büyüme

2019’da yaklaşık 7.800 dekar olan çörek otu ekim alanı, son yıllarda yüzde 335 artış göstererek bu yıl 33.942 dekara çıktı. Bölgede bu sezon yaklaşık 3.500 ton çörek otu üretildi.

Fiyat ve verimlilik

Üretimde ülke genelindeki payı yüksek olan Uşak’ta, çörek otu fiyatları da yükseldi. Geçen yıl kalitesine göre kilogramı 60-80 TL arasında satılan ürün, bu yıl 125 TL seviyelerinde alıcı buluyor. Dekar başına ortalama verim 70–80 kilogram civarında gerçekleşiyor; bu da üreticilerin gelirini artıran önemli bir faktör.

Üreticilerin görüşleri ve avantajları

Çiftçiler, çörek otunun hem ekonomik getirisi hem de kuraklığa dayanıklılığı nedeniyle memnuniyet bildiriyor. Bölgedeki ekim deseni geçmişte genellikle arpa ve buğdaya dayansa da, son dönemde çörek otu ekimi yaygınlaşarak çiftçilere alternatif gelir kaynağı oluşturdu. Az su tüketmesi, kuru sezonlarda dahi sürdürülebilir üretim imkanı sunuyor.

Gelecek beklentileri

Yetkililer ve üreticiler, çörek otu ekim alanlarının ve üretiminin önümüzdeki yıllarda da artmasını bekliyor. Atıl arazilerin değerlendirilmesi ve çiftçilere sağlanan ekonomik avantajlar sayesinde bölgesel tarımsal üretimde çeşitlenme ve gelirde artış hedefleniyor.