Başakşehir’de fırında hijyen ihlali: Un içinde sigara külü bulundu

İstanbul Başakşehir’de gerçekleştirilen rutin denetimler sırasında bir fırında sağlıksız üretim koşulları tespit edildi. Zabıta ekiplerinin incelemesinde, ekmek üretim alanına çok yakın bir yerde tuvalet bulunduğu ve un örneklerinde sigara külüne rastlandığı belirlendi.

Üretim alanı ve hijyen eksiklikleri

İmalathane düzeni ve malzeme saklama koşullarının yetersiz olduğu gözlemlendi. Tuvaletin üretim bölümüne yakın konumlandırılması ve hijyen kurallarına uyulmaması, gıda güvenliği açısından ciddi risk oluşturuyor.

Fırın mühürlendi, inceleme sürüyor

Sağlık ve hijyen standartlarına aykırı uygulamalar nedeniyle yetkililer işletmeyi derhal mühürleyerek faaliyetini durdurdu. Olayla ilgili detaylı tetkikler yapılıyor ve ihmali olanlar hakkında yasal süreç başlatıldı.

Vatandaşlara ve işletmelere uyarı

Yetkililer, gıda üretimi yapan işletmelerin hijyen kurallarına eksiksiz uyması gerektiğini vurguluyor. Tüketicilerin şüpheli durumları yetkili birimlere bildirmesi istendi; denetimlerin artarak devam edeceği ve kurallara uymayanlara gerekli yaptırımların uygulanacağı belirtildi.