Nisan’daki zirai don tarım üretimini vurdu: Meyve ve kuruyemiş fiyatlarında sert yükseliş

Nisan ayında yaşanan yoğun zirai don, meyve ve kuruyemiş üretiminde ciddi kayıplara yol açtı. Yaz mevsiminin en çok tüketilen ürünleri tezgâhlarda ya çok kısıtlı miktarda yer aldı ya da fiyat artışları nedeniyle tüketicinin erişimini zorlaştırdı.

Kayısı fiyatlarında ani yükseliş

Donun en ağır vurduğu ürünlerin başında kayısı geliyor. Özellikle Malatya kayısısında arz daralması sonucu taze kayısı neredeyse pazarlarda bulunmazken, kuru kayısı fiyatlarında dikkat çeken artışlar görülüyor. İstanbul’da kuru kayısının kilosu bazı yerlerde 1.500 TL’ye ulaşırken, tanesi 24 TL civarında satışa sunuluyor. Geçen sezon 600–700 TL bandında olan fiyatların bu yıl neredeyse iki katına çıktığı, Malatya’da ise kuru kayısı fiyatlarının 600–900 TL aralığında seyrettiği bildiriliyor (bir önceki yıl 300–350 TL seviyeleri hatırlanıyor).

Kiraz arzı daraldı, fiyatlar yükseldi

Yazın sevilen meyvelerinden kiraz da bu yıl piyasada çok az görüldü. Market ve manav raflarında sınırlı miktarda bulunan kirazın kilosu bazı dönemlerde 700 TL’ye kadar çıktı. Bu durum, hane halklarının yaz döneminde taze meyve tüketimini azaltmasına yol açtı.

Kuruyemiş piyasasında geniş etkiler

Zirai dona bağlı üretim kayıpları yalnızca taze meyveleri değil kuruyemiş sektörünü de etkiledi. Fıstık, fındık ve üzüm gibi ürünlerde arz daralması ve buna bağlı fiyat artışı gözleniyor. Pazarcı ve esnaf söz konusu sezon kayıplarının piyasaya yansıdığını belirtiyor.

Tüketiciye yansımalar ve beklentiler

Arzın azalması ve maliyetlerdeki artış, tüketicilerin meyve ve kuruyemiş tüketiminde kısıntıya gitmesine neden oluyor. Önümüzdeki aylarda hava koşullarına bağlı üretim toparlanmazsa fiyatların yüksek seyretmesi ve alternatif ürünlere yönelim devam edebilir. Uzun vadede üretimi destekleyici önlemler ve iklim risklerine karşı alınacak tedbirler, fiyat istikrarı açısından belirleyici olacak.