Bakanlıktan vatandaşın sağlığıyla oynayan işletmelere 1.5 milyar ceza

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Tarım ve Orman Bakanlığı, “güvenilir gıda” ile ilgili farkındalığı artırmaya yönelik çalışmalarını sürdürürken, ülke genelinde gıda denetimlerine de devam etmektedir.

1.5 MİLYAR LİRA CEZA KESİLDİ

Ocak-temmuz döneminde gerçekleştirilen 732 bin 416 gıda kontrolü kapsamında, işletmelere 17 bin 223 adet idari para cezası uygulanmış ve toplamda 1 milyar 524 milyon 236 bin 938 lira ceza kesilmiştir. Yapılan denetimlerle birlikte 385 işletme hakkında suç duyurusunda bulunulmuştur.

ETLERDE DOMUZ, AT VE EŞEK ETİ BULUNDU

Denetimlerin sonuçları, iki ana kategoriye ayrılan uygunsuzlukları gözler önüne sermektedir: “sağlığı tehdit eden” gıdalar ve “taklit ve tağşiş” yapıldığı tespit edilen ürünler.

“Sağlığı tehdit eden” gıdalar arasında et ve et ürünlerinde “domuz” ve “tek tırnaklı eti” gibi maddelere rastlanmıştır. Bunun dışında, baharatlar ve bitkisel yağlar ile soslarda “gıda kullanımı için izin verilmeyen boya”, çikolata, bitki çayı, takviye edici gıdalar, enerji içecekleri ve alkolsüz içeceklerde “ilaç etken maddesi” ile birlikte süt ürünlerinde “mantarı ve mayayı önlemek için kullanılan natamisin” maddesi tespit edilmiştir.

“Taklit ve tağşiş” ile ilgili uygunsuzluklar ise, “aynı değeri taşımayan maddelerin eklenmesi” ve “temel özelliği etkileyen içerik eksikliği” gibi iki başlık altında sınıflandırılmaktadır.

“Aynı değeri taşımayan maddelerin eklenmesi” konusu, bitkisel yağlarda “tohum yağlarının karıştırılması”, “yağ oranının düşük olması”, “yer fıstığı, farklı bitkisel yağ, yabancı madde ve nişasta tespitleri” ile daha düşük kaliteli zeytinyağı karıştırılması gibi durumlarla dikkat çekmektedir. Et ürünlerinde ise “deri dokusu”, “kanatlı eti” ve “sakatat” gibi uygunsuzluklar belirlenmiştir.

“Temel özelliği etkileyen içerik eksiklikleri” kapsamında, takviye edici gıdalarda “beyan edilen etken maddelerin tespit edilememesi”, süt ve süt ürünlerinde de “yağ oranının düşük olması” gibi sıkıntılar gözlemlenmiştir.

TÜKETİCİLER DE DİKKATLİ OLMALI

Denetimlerin yanı sıra, vatandaşların bireysel olarak gıda kontrolünde dikkat etmesi gereken unsurlar bulunmaktadır.

Bakanlık tarafından yayımlanan rehberde, gıda ürünü satın alırken, zorunlu etiket bilgilerinin bulunduğu ambalajlı gıdaların tercih edilmesi gerektiği vurgulanmaktadır. Kolay bozulabilen ve hızlı bir şekilde tüketilmesi gereken gıdalarda son tüketim tarihine dikkat edilmelidir.

Ayrıca, özellikle hayvansal ürünlerde Bakanlık onaylı ve kökeni bilinen ürünlerin satın alınması; bu ürünlerin uygun koşullarda saklandığı yerlerden alışveriş yapılması önemlidir. Tüketicilerin gördükleri uygunsuzlukları “ALO 174” hattına bildirmeleri de dikkat edilmesi gereken hususlar arasındadır.

Kaynak: AA / Zeynep Duyar – Güncel