Starbucks'ın rakibi kahve zinciri iflas etti

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

ABD’de kahve tüketimi artarken rekabet de yoğunlaşıyor; günlük kahve içenlerin oranı yükselirken pazarda hâlâ büyük oyuncular baskın konumda. Bu rekabet ortamında yenilikçi fikirlerle öne çıkan bazı işletmeler finansal zorluklarla karşılaşabiliyor. Kahve ile kokteyli bir araya getiren The Blend Coffee & Cocktails de iflas koruması başvurusunda bulundu.

Hızlı Büyüme ve Konsept

The Blend Coffee & Cocktails, 2020’de Florida, St. Petersburg’da kuruldu. Kurucular daha önce Seattle’da kahve standı işletmiş olan bir ekipti. İlk şubesinin ardından kısa sürede büyüyen marka, Central Avenue, 4th Street N, 34th Street N ve Magnolia Heights gibi bölgelerde toplam sekiz şubeye ulaştı.

İşletme, sadece kahve sunmakla kalmayıp menüsüne alkollü içecekleri de ekleyerek hem kahve hem de kokteyl deneyimi sunan bir model benimsedi. Özellikle espresso ve alkollü tadımları harmanlayan menüleri ile genç müşteri kitlesi arasında dikkat çekti. Menüsünde Brezilya, Nikaragua ve Peru kökenli çekirdeklerden elde edilen, dumanlı ve meyvemsi profillere sahip espresso karışımları yer alıyordu.

Alkollü İçecek Seçenekleri

Mimosa, bloody mary ve füzyon kokteyller gibi seçeneklerin yanı sıra espresso martini de menüde önemli bir yere sahipti; bu içkinin ABD’de popülerlik kazanması markaya katkı sağlamıştı. Benzer denemeler daha önce bazı büyük kahve zincirleri tarafından da yapılmıştı, ancak her model aynı başarıyı elde edemeyebiliyor.

Mali Durum ve İflas Koruması Başvurusu

Tüm yeniliklere rağmen şirket finansal baskı altında kaldı ve The Blend Coffee 14 LLC ile The Blend Coffee 6 LLC adlı tüzel kişiler adına 4 Kasım 2025’te Florida Orta Bölgesi’ne iflas koruması başvurusu yapıldı. Yapılan başvuru, şirketin faaliyetlerini derhal sonlandırmaktansa borçlarını yeniden düzenleme niyetinde olduğunu gösteriyor.

Kamu kayıtlarında işletmenin varlıkları 0–100 bin dolar aralığında, yükümlülükleri ise 100 bin – 1 milyon dolar arasında bildirildi. Resmi sınıflandırmada şirket “Restoranlar ve Diğer Yiyecek Mekânları” kategorisinde yer alıyor.

Başvuru, markanın kısa vadede yeniden yapılanma sürecine girme çabasını ve sektördeki zorlu rekabet koşullarının küçük ve orta ölçekli kahve işletmeleri üzerindeki etkisini ortaya koyuyor.