Yumurtalarda yeni dönem: Artık bu şekilde satılacak

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Tarım ve Orman Bakanlığı, yumurta israfını azaltma amacıyla sofralık yumurtalar üzerinde önemli bir değişiklik gerçekleştirdi. Resmî Gazete’de yayımlanan yeni tebliğ ile yumurta etiketlerinde “Son Tüketim Tarihi” ifadesi kaldırıldı. Tüketiciler artık “Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi” bilgisiyle karşılaşacaklar.

Tüketime Süresi 21 Günden 28 Güne Çıkartıldı

Yeni düzenleme ile sofralık yumurtaların, üretim sonrası market raflarında kalabileceği süre 21 günden 28 güne uzatıldı. Ancak bu sürenin sonunda yumurtalar, yalnızca endüstriyel yumurta ürünlerinin üretiminde kullanılmak üzere değerlendirilebilecek.

“Ekstra Taze” Yumurtalar İçin 4 Gün Kuralı

Tebliğ ayrıca “ekstra taze” olarak sınıflandırılacak yumurtalar için özel şartlar getirdi. Bu kapsamdaki yumurtaların, yumurtlandığı tarihten itibaren en geç 4 gün içinde sınıflandırılması, etiketlenmesi ve paketlenmesi zorunlu hale getirildi.

Bayat Yumurtanın Anlaşılması

Son tüketim tarihi ifadesinin kaldırılmasıyla birlikte, yumurtanın tazeliği konusunda vatandaşlar pratik yöntemler aramaya başladı. Su testi, evde kolayca uygulanabilen basit bir yöntemdir.

Bu Yöntem Nasıl Uygulanır?

• Geniş bir kaba soğuk su doldurun.
• İsteğe bağlı olarak 1 çay kaşığı tuz ekleyin.
• Yumurtayı suya bırakarak sonucu gözlemleyin:
• Dibe çökerse: Yumurta tazedir.
• Ortada kalırsa: Tazeliğini kaybetmeye başlamıştır.
• Yüzeye çıkarsa: Bayattır, tüketilmemelidir.

Bu basit yöntem sayesinde yumurtanın tazeliğini kırmadan kontrol edebilirsiniz.