Erciş Üzümünde Hasat Başladı

Van’ın Erciş ilçesinde, coğrafi işaret tesciline sahip yerel üzüm çeşidinin hasat sezonu başladı. Son yıllarda verilen desteklerle bağ alanları genişleyen bu üzüm, kendine özgü tadı, aroması, yaprak yapısı ve ince kabuk yapısıyla diğer çeşitleerden ayrılıyor.

Sabahın ilk saatlerinde bağlara giren üreticiler, olgunlaşan salkımları topladı. Toplanan üzümler hem taze tüketime hem de geleneksel ürünlere dönüştürülmek üzere değerlendirilerek üreticilere ek gelir sağlıyor; özellikle pestil ve pekmez yapımı yaygın uygulamalar arasında yer alıyor.

Desteklerle Artan Üretim ve Yeni Ürün Hedefleri

İlçe yöneticileri ile tarım kurumlarının iş birliğinde yürütülen çalışmalar sayesinde son üç yılda yaklaşık 1,5 milyon üzüm çeliği dağıtıldı. Üç yıl önce toprağa verilen bu çeliklerden şimdi hasat alınmaya başlandığı belirtildi. Yetkililer, coğrafi işaretli Erciş üzümünün pekmezden sirkeye kadar farklı ürünlere dönüştürülerek özellikle kadın kooperatifleri aracılığıyla katma değerinin artırılmasının hedeflendiğini ifade etti.

Tarihsel Kökeni ve Geleceğe Aktarma Çabaları

Yerel üreticiler, Erciş üzümünün köklerinin Urartu dönemine kadar uzandığını ve binlerce yıllık bir geçmişe sahip olduğunu hatırlattı. Coğrafi işaret tescilinin, bölge ürününün tanınırlığını artırdığı ve geleneksel üretimin korunmasına katkı sağladığı vurgulandı. Üreticiler, bölgesel çalışmalarla üzümün yaygınlaştırılması ve genç nesillere aktarılması için sürdürülen projelerden memnun olduklarını belirtti.

Üreticilerin Görüşleri

Bağlarını yeni verilen çeliklerle yenileyen çiftçiler, bu yılki verimden ve ürün kalitesinden memnun olduklarını söyledi. Üreticiler, uygulanan desteklerin ve sağlanan teknik yardımın üretimi artırdığını, bu sayede hem taze üzüm hem de işlenmiş ürünlerde pazarlama imkânlarının genişlediğini dile getirdi.

Hasadın ilerleyen günlerde de devam edeceği ve sezon sonunda hem yerel pazarlarda hem de kooperatif kanalıyla değerlendirilecek ürünlerle bölge ekonomisine katkı sağlanmasının beklendiği bildirildi.