0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Adana’da av sezonu açıldı: Tezgahlarda bolluk, fiyatlarda düşüş

15 Nisan’da başlayan av yasağının 1 Eylül itibarıyla sona ermesiyle birlikte Adana’da balıkçılar denize açıldı. Yeni sezonun başlamasıyla tezgâhlarda çeşitlilik ve miktar gözle görülür şekilde arttı.

Çok sayıda tür satışa sunuldu

Hamsi, istavrit, sardalya ve barbun başta olmak üzere birçok tür balık marketlere ulaştı. Mevsimsel bolluk, fiyatlara olumlu yansıdı; tüketiciler önceki dönemlere kıyasla daha uygun fiyatlarla balık satın alabiliyor.

Tezgâhta çeşitlilik ve fiyat aralıkları

Balıkçı esnafı, teknelerin bol avla döndüğünü ve tezgâhlarda onlarca türün yer aldığını aktarıyor. Deniz koşullarının hareketli olduğu dönemlerde çeşit sayısının daha da artması bekleniyor. Mevcut fiyatlar ise şu şekilde ifade ediliyor:

• Hamsi ve küçük istavrit türleri: uygun fiyatlı sınıflarda
• Sardalya, gümüş familyası, mercan ve çupra benzeri türler: orta segment fiyatlar
• Levrek: 300 TL’den başlayıp kalite ve büyüklüğe göre artış gösteriyor
• Karides türleri: daha yüksek fiyat aralığında

Deniz koşulları lezzeti artırıyor

Esnaf, bölgedeki tuzlu su yapısının balıkların tadını olumlu etkilediğini ve sezonun bereketli başladığını belirtiyor. Bolluğun devam etmesi durumunda fiyatların daha da düşebileceği ifade ediliyor; bu da tüketiciler için avantaj sağlayacak.

Sağlık açısından balık tüketimi teşvik ediliyor

Balıkların besin değeri ve sağlık açısından önemi vurgulanıyor. Düzenli balık tüketenler, özellikle omega-3 ve kalsiyum açısından zengin beslenmenin çocukların beyin gelişimi ve genel sağlık üzerinde olumlu etkileri olduğunu söylüyor. Haftada birkaç kez balık alıp tüketmenin yaygın bir tercih olduğu belirtiliyor.

Sezonun ilerleyen günlerinde hem çeşitlilik hem de fiyatlar bakımından gelişmelerin takip edileceği bildiriliyor.