İnek sütü miktarı temmuzda arttı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan verilere göre, temmuz ayı süt ve süt ürünleri üretiminde önemli artışlar kaydedildi. Temmuz ayında toplanan inek sütü miktarı, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 0,3 artışla 946 bin 158 ton olarak gerçekleşti. Ocak-temmuz döneminde ise, 2024’ün aynı dönemine göre yüzde 0,7 artışla toplam 6 milyon 715 bin 968 tona ulaşıldı.

İçme sütü üretimi, temmuz ayında yıllık bazda yüzde 19,2 artış göstererek 127 bin 164 ton seviyesine çıktı. Ayrıca, bu yılın ilk yedi ayında içme sütü üretimi, geçen yıla göre yüzde 8,4 artışla 958 bin 122 tona yükseldi.

Yoğurt üretimi de önemli bir artış sergileyerek, temmuz 2024’te yıllık bazda yüzde 4,4 artışla 135 bin 276 tona ulaştı. Ocak-temmuz döneminde, yoğurt üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 3,9 artışla 795 bin 838 ton olarak kaydedildi.

Temmuz ayında inek peyniri üretimi, bir önceki yılın aynı ayına kıyasla yüzde 3,2 artışla 70 bin 21 ton oldu. Ocak-temmuz döneminde ise bu üretim yüzde 2 artışla 484 bin 172 tona yükseldi.

Ayran ve kefir üretimi de temmuz ayında yüzde 10 artarak 97 bin 689 ton seviyesine çıktı. Tereyağı ve sade yağ üretimi ise bir önceki yıla göre yüzde 12,1 artışla 8 bin 954 ton oldu. Ocak-temmuz döneminde ayran ve kefir üretimi, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 8 artışla 584 bin 445 ton; tereyağı ve sade yağı üretimi ise yüzde 10,6 artarak 67 bin 40 tona ulaştı.

Haziran ayında 935 bin 49 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, temmuzda yüzde 1,2’lik bir artış gösterdi. Özellikle, aynı dönem içerisinde 124 bin 852 ton olan içme sütü üretimi de yüzde 1,9 artış kaydetti.